Vandaag opent Ekoplaza een vestiging in Alphen aan de Kerkstraat. Yahya Moumen wordt de franchisenemer van deze vestiging. Ondanks de coronacrisis zal de winkel feestelijk geopend worden. Moumen heeft zich maanden op dit moment voorbereid en heeft meerdere trainingen en verbouwingen achter de rug.
Moumen kijkt ernaar uit om de nieuwe franchisenemer te worden van Ekoplaza: ‘’Het leukste ervan vind ik dat al onze producten honderd procent biologisch of duurzaam zijn. En dat gaat niet alleen over voeding hè, ook bijvoorbeeld cosmetica’’, aldus Moumen. Eigenlijk hebben we bijna alles wel: van bananen tot aan prosecco, van vlees, vis tot veel vegan- en vegetarische spullen. Ook kunnen we inspelen op verschillende diëten. Daarnaast hebben we een vers-broodafdeling waar we ons eigen brood afbakken, een kaas- en zuivelafdeling, een drankafdeling; noem maar op.’’
In juni kreeg Yahya de kans om ondernemer te worden en hij greep dit met beide handen aan. Op dat moment werkte hij nog op een kantoor in Alphen. ‘’Ik miste het contact met andere mensen. Ekoplaza combineert voor mij alles wat ik leuk vindt: ondernemen, voeding, duurzaamheid, biologisch en Alphen.’’
Ekoplaza aan de Kerkstraat zal vandaag openen met acties en proeverijen. Ondanks de coronacrisis, hoopt Moumen een vliegende start te maken. ‘’Door de crisis gaan mensen bewuster met hun eten om. Mensen kijken naar waar hun eten vandaan komt. Daarom denk ik dat Ekoplaza ondanks deze crisis een bestaansrecht heeft.’’
Ekoplaza is een biologische supermarktketen. De formule is opgezet voor de bewuste consument, met passie voor natuurvoeding. Ekoplaza is sinds 2010 actief bezig met ondernemers en heeft 85 vestigingen, waarvan 48 franchise.