Anass Kali (29) rechts & Homing Tse (37) links
In Almere Oost opende recentelijk een nieuwe vestiging van Burger Business, onder leiding van Anass Kali (29) en Homing Tse (37), twee ondernemers met uiteenlopende achtergronden.
Anass studeerde Rechten aan de Universiteit Utrecht en werkte als juridisch consulent, maar voelde zich al langer aangetrokken tot de horeca. “Eten is een universele taal,” zegt hij. Hij bracht tien jaar ervaring in de branche mee en ontdekte dat hij vooral geniet van het blij maken van mensen via gastvrijheid. Homing groeide letterlijk op in de horeca: hij hielp mee in het afhaalrestaurant van zijn ouders in Nieuwegein en exploiteerde later zelf meerdere horecazaken in onder andere Gorinchem en Houten. “Daar leerde ik alle kneepjes van het vak,” aldus Homing.
Van enthousiasme naar samenwerking
Tijdens gesprekken met Food Franchise Company, de organisatie achter Burger Business, werden de plannen concreet. “Na de eerste proeverij wisten we dat we wilden deelnemen,” vertelt Anass. De formule, ondersteuning en groeimogelijkheden sloten goed aan bij hun ambitie. Hoewel de voorbereidingsfase intensief was, voelde de begeleiding vanuit het franchisebedrijf solide. “Er komt veel op je af, maar we worden niet aan ons lot overgelaten,” aldus Homing.
De nieuwe locatie in Almere Oost biedt diverse bestelopties: gasten kunnen in de zaak bestellen, via de website of laten bezorgen via platforms als Uber Eats. Binnenkort wordt ook Thuisbezorgd toegevoegd aan het aanbod.
Lees verder onder de afbeelding
Wijken verbinden, groei voor ogen
Met hun vestiging willen Anass en Homing zich verankeren in de buurt. “We hopen dat bewoners ons ontdekken,” zegt Anass. “We willen geen afstandelijke formule zijn, maar een plek waar mensen binnenlopen voor een praatje én een burger.” De ondernemers streven niet naar één vestiging alleen. “Er ligt een duidelijke ambitie om verder uit te breiden in Almere,” vertelt Homing.
Sfeer proeven bij Burger Business? Burger Business Almere Oost is zeven dagen per week geopend vanaf 16:00.
Burger Business Almere Oost
Zuideinde 23