Franchiseformule Bagels & Beans breidt haar merk verder uit buiten de eigen vestigingen. Sinds begin mei zijn de biologische afbakbagels van de formule verkrijgbaar bij alle negentig Ekoplaza-supermarkten in Nederland. De samenwerking tussen de grootste biologische supermarktketen van de Benelux en de bekende espressobarformule past binnen een bredere trend waarbij franchiseformules hun zichtbaarheid vergroten via retailkanalen.
Voor Bagels & Beans betekent dit een nieuwe stap richting omnichannel merkbouw. “Het is geweldig dat we nu ook bij Ekoplaza beschikbaar zijn, zodat onze fans thuis kunnen genieten van de kwaliteit die ze van ons kennen,” aldus Marleen Acket, marketingdirecteur bij Bagels & Beans.
Biologisch, ambachtelijk en herkenbaar
De afbakbagels zijn duidelijk herkenbaar aan het Bagels & Beans-logo op de verpakking en liggen in het schap van de Ekoplaza-bakkerij. Het gaat om bake-off bagels van 85 gram per stuk, in de smaken volkoren en sesam. Ze worden per vier stuks verkocht voor € 3,89.
Zowel Ekoplaza als Bagels & Beans hechten veel waarde aan duurzaamheid en ambacht. “Het voelt als een hele natuurlijke stap: beide bedrijven delen een passie voor authentieke, biologische producten,” zegt Lizan van der Pol, mede-eigenaar van Bagels & Beans. “Samen maken we onze bagels toegankelijker voor een breder publiek, terwijl we bijdragen aan een betere wereld.”
Thuis het Bagels & Beans-gevoel
De samenwerking biedt consumenten de mogelijkheid om thuis te genieten van de bekende bagelbeleving. De bagels worden eerst gestoomd en daarna gebakken, wat zorgt voor de karakteristieke structuur en smaak. Volgens Hilde Weijs, Category Manager Vers bij Ekoplaza, is de toevoeging van het merk een waardevolle aanvulling op het assortiment. “We zagen direct een match. Een unieke en smaakvolle toevoeging waarvan we zeker weten dat veel consumenten er blij van worden.”
Voor franchisenemers van Bagels & Beans biedt deze retailuitbreiding een kans op grotere merkbekendheid en klantenbinding. Tegelijkertijd stelt het strategische vragen over exclusiviteit, positionering en differentiatie tussen franchise en retail.
Bagels & Beans laat met deze stap zien dat het als franchiseformule meebeweegt met de veranderende markt, waarin consumenten vaker thuis willen genieten van horeca-kwaliteit. Een ontwikkeling die past binnen de bredere beweging van franchiseformules richting merkuitbreiding via meerdere kanalen.