De stad Groningen is voor velen de parel van het noorden. Met één vestiging in deze stad kon Bagels & Beans de schittering wederom niet weerstaan. Met het voorjaar van 2025 in het vizier werd samen met twee ervaren ondernemers, Kor van der Meulen en Piet-Jan van der Veen, hard gewerkt aan de vernieuwing en uitbreiding van bagels, koffie & geluk. Op 7 februari vond de opening plaats en werd Groningen officieel in een bageljasje gestoken.
De Zwanestraat
De eerste Groningse vestiging werd in 2005 geopend samen met Piet-Jan. Een monumentaal pand in de Zwanestraat werd het decor van behaaglijke koffiemomenten gemixt met Groningse nuchterheid. Deze vestiging onderging een verbouwing, of in Bagels & Beans termen een refresh. Piet-Jan: ‘De gast zal de veranderingen direct zien bij binnenkomst. Ik ben enorm trots op het eindresultaat. Het interieur is helemaal nieuw en er ligt een prachtige houten vloer. ‘
De Zwanestraat beschikt binnen over 43 zitplaatsen en buiten over 18 zitplaatsen.
Samen sta je sterk
Afgelopen jaren heeft Bagels & Beans flink uitgebreid. Door vestigingen te openen verspreid over het land én met een hoge concentratie vestigingen in de studentensteden. Met Den Bosch, Leiden, Nijmegen en Utrecht laat de franchiseformule zien dat meerdere vestigingen in een stad elkaar versterken, zorgen voor naamsbekendheid en succes stimuleren. Daarbij brengt Bagels & Beans werkgelegenheid met iedere vestiging die het opent. Groningen, een studentenstad bij uitstek, mocht in dit rijtje natuurlijk niet ontbreken.
Oude Ebbingestraat & Carolieweg
Bagels & Beans verrijkt de binnenstad van Groningen met twee vestigingen, waardoor samen met de Zwanestraat een ware bageltour ontstaat. Oké, het vormt eigenlijk een driehoek, maar Bagels & Beans houdt alles graag rond.
Aan de Carolieweg en Oude Ebbingestraat staan twee karakteristieke, monumentale hoekpanden die ondernemer Kor van der Meulen zal aansturen. Naast Groningen, runt hij al 13 jaar zijn vestiging in Leeuwarden. Kor: ‘Met de opening van twee nieuwe vestigingen ga ik zelf meer aanwezig zijn op de vloer. Hier kijk ik enorm naar uit. Ik word heel blij van goede koffies maken. Achter de espressomachine voel ik me thuis.’
De Carolieweg beschikt over 48 zitplaatsen binnen en 20 zitplaatsen buiten. De Oude Ebbingestraat beschikt over 60 zitplaatsen binnen en 20 zitplaatsen buiten. Daarnaast komt in de nabije toekomst in deze vestiging nog een ruimte beschikbaar voor vergaderlunches en groepen.
Een bageltour in de binnenstad
Door middel van een speciale tourkaart nodigt Bagels & Beans de inwoners van Groningen uit om alle drie de vestigingen te komen bewonderen. Waarbij in iedere vestiging genoten kan worden van een speciale actie.
Alle drie de vestigingen gaan daarnaast bezorgen via Thuisbezorgd en Uber Eats. Hiermee wordt ook aan de huismussen van Groningen gedacht.
Piet-Jan en Kor gaan samen met Bagels & Beans het verschil maken in de studentenstad van Nederland. Er gaat per slot van rekening niets boven Groningen. Zeker niet nu er in totaal drie leefkamers vol van bagels, koffie & geluk zijn.