Shengli en Shunli Huang zijn sinds 2004 actief met hun fastservice-formule Eazie. Snel een gezonde maaltijd halen is wat ze misten. Hier zijn ze op ingesprongen en inmiddels is de formule met 10 vestigingen vertegenwoordigd in alle grote steden. Sprout sprak met de heren over het ontstaan van het bedrijf, de achtergrond van de Chinese broers en de ontwikkeling van de formule.
De formule was een van de eerste in zijn branche. Dat er nu ook veel andere concurrenten actief zijn zit de broers niet dwars. ‘’De taart is groter. Waar vroeger tien man gezond wilden eten, zijn dat er nu zeker honderd. En wij groeien nog steeds.’’ Het interview verscheen in het Sprout Magazine. Het online artikel is hier te bekijken.