Na het uitbreken van de crisis daalde de omzet van de horeca naar een dieptepunt. De omzet van de Nederlandse horeca daalde toen juist sneller dan de rest van de EU. Sinds het vierde kwartaal van 2013 steeg de omzet weer boven het niveau van voor de crisis. De omzet van de horeca in Nederland steeg in het eerste kwartaal van 2016 zelfs 24 procent boven het dieptepunt van crisis eind 2009.
Naast de omzet steeg ook het aantal werkzame mensen in de horeca van 344.000 in 2008 naar 374.000 in 2014. Dat komt neer op zo’n 4 procent van alle werkzame personen in die bedrijfstak. Door deze groei in omzet en in werkzame personen neemt het belang van de horeca voor de Nederlandse economie de afgelopen jaren ook sterk toe.
Geef een reactie