Prijsstijgingen leiden tot omzetgroei horeca

Gepubliceerd op , door De Nationale Franchise Gids

HoReCa
De horeca heeft zijn omzet in het vierde kwartaal van 2011 met ruim drie procent zien stijgen ten opzichte van het jaar ervoor. De branche heeft de omzetgroei vooral te danken aan het verhogen van de prijzen. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De groei is met name door cafetaria’s en restaurants gerealiseerd. Cafetaria’s boekten 7,5 procent meer omzet.

De prijzen in cafetaria’s stegen met 3,2 procent. Bij restaurants kwam de omzetstijging neer op vier procent, tegenover een prijsstijging van 2,8 procent. In 2010 daalde de omzet in de horeca nog met bijna een procent. Vorig jaar behaalde de branche echter weer een omzetstijging van 4,9 procent. De omzetgroei werd met name in de eerste twee kwartalen van 2011 gerealiseerd.

dinsdag 28 februari 2012.

Delen:

Laatste franchisenieuws

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.