Lees meer
Groei met meerdere vestigingen: hoe houd je grip op kosten en mobiliteit?
Steeds meer ondernemers groeien door meerdere vestigingen te openen. Groei is voor een bedrijf natuurlijk heel erg mooi, maar het brengt wel meer werk met zich mee. Denk aan nieuwe ...
Lees meer
Van je passie je werk maken: Kris Potemans over franchisen bij Le Pain Quotidien
Ik startte in 1994, vier jaar nadat Alain de eerste Le Pain Quotidien opende in de Brusselse Dansaertstraat. Hoewel ik nooit lessen hospitality had gevolgd, heb ik altijd een passie voor ...
Lees meer
Binnen 6 maanden je eigen Le Pain Quotidien openen
Le Pain Quotidien is een bakkerij restaurantgroep opgericht in 1990 door Alain Coumont. Alain was destijds ontevreden over de broodkwaliteit in Brussel en besloot zijn eigen biologische zuurdesembrood te maken met ...