De Avocado Show, ooit bekend om zijn Instagram-waardige gerechten en innovatieve concept, heeft recentelijk faillissement aangevraagd. Dit nieuws kwam als een verrassing voor velen, vooral voor degenen die de opmars van deze franchise van dichtbij hebben gevolgd. Laten we een blik werpen op de opmerkelijke reis van De Avocado Show, van haar glorieuze start tot het onverwachte einde.
Een succesvol begin
De Avocado Show opende haar deuren in 2017 in Amsterdam en werd al snel een sensatie. De oprichters, Ron Simpson en Julien Zaal, wisten met hun innovatieve concept snel een trouwe klantenkring op te bouwen. Het idee was simpel maar effectief: elk gerecht zou draaien om de avocado, een superfood dat wereldwijd aan populariteit won. Dankzij de Instagram-waardige presentaties en de focus op duurzaamheid, trok De Avocado Show al snel de aandacht van zowel lokale als internationale media.
In de beginjaren groeide de keten snel. De Avocado Show breidde uit naar meerdere locaties binnen Nederland en zelfs daarbuiten. Het leek erop dat er geen rem zat op het succes van deze franchise. Ze kregen positieve recensies in gerenommeerde bladen en op platforms zoals TripAdvisor. Het concept leek een schot in de roos, vooral voor een jonger publiek dat waarde hecht aan gezonde en duurzame voeding.
Uitdagingen en tegenwind
Ondanks het aanvankelijke succes, begonnen er in de loop der tijd uitdagingen op te doemen. De coronapandemie had een verwoestende impact op de horeca wereldwijd, en De Avocado Show was geen uitzondering. Lokale lockdowns, reisbeperkingen en een afname van het aantal toeristen zorgden voor een significante daling in de omzet.
Naast de pandemie, speelden ook operationele uitdagingen een rol. Het runnen van een keten met meerdere vestigingen bracht complexiteit met zich mee. Er waren berichten over toenemende kosten, problemen met de toeleveringsketen en fluctuaties in de kwaliteit van de producten. Bovendien werd de concurrentie steeds heviger, met andere restaurants die eveneens inspeelden op de avocado-trend.
Het onvermijdelijke faillissement
Deze opeenstapeling van uitdagingen leidde uiteindelijk tot het faillissement van De Avocado Show. Op 10 juli 2024 werd het faillissement uitgesproken door de rechtbank. Het nieuws werd met teleurstelling ontvangen door de vele fans en franchisenemers die in het concept geloofden.
In een verklaring zei mede-oprichter Ron Simpson: “We hebben met hart en ziel gewerkt aan dit concept en zijn trots op wat we hebben bereikt. Helaas waren de obstakels te groot om te overwinnen.”
Wat betekent dit voor de huidige vestigingen?
Met het faillissement rijst de vraag wat er gaat gebeuren met de twee huidige vestigingen van De Avocado Show in Nederland. De twee restaurants in Amsterdam blijven voorlopig open, meldt het persbericht van De Avocado Show; ‘de toekomstige mogelijkheden van deze locaties zullen verder worden verkend’. De franchiselocaties in andere Europese landen, ‘zijn in de afgelopen jaren al gestopt of zullen naar verwachting binnenkort de deuren sluiten’.