Nieuwe ondernemers van New York Pizza worden intensief begeleid in aanloop naar de daadwerkelijke opening van hun vestiging. Ze krijgen een gedegen training, lopen mee bij een bestaande ondernemer en krijgen alle hulp van de business developers en de openingsconsultant. Zij helpen bij financiële zaken en bijvoorbeeld de aansluiting bij Thuisbezorgd.nl. De interne vastgoedafdeling assisteert bij het vinden van de perfecte locatie.
“Ook na de opening blijft de ondersteuning doorgaan”, zegt Mazier. “Onze trainers ondersteunen de franchisenemer de eerste weken na de opening door mee te werken met allerlei operationele zaken. Denk aan het inwerken in de systemen of het managen van personeel. Zo heeft de ondernemer echt een vliegende start.”
Lees ook: New York Pizza richt pijlen op groei in kleinere steden en dorpen
Los hiervan heeft iedere ondernemer een vaste franchiseconsultant als aanspreekpunt. Dat is de kracht van New York Pizza: we nemen onze nieuwe ondernemers van a tot z mee, zodat niets over het hoofd wordt gezien. Persoonlijke ondersteuning en begeleiding zijn essentieel.”
Gevestigde formule
In ruil voor de investering in tijd en geld die een ondernemer doet, sluit hij zich aan bij een oer-Hollandse, gevestigde formule, waar kwaliteit een van de speerpunten is. “Natuurlijk doen we er dingen naast, maar pizza blijft het primaire product”, aldus Mazier. “De kwaliteit van ons deeg maakt ons uniek. Dat onze pizza’s zo lekker zijn, in combinatie met de zorgvuldig gekozen locatie, maakt de kans van slagen heel groot. Wij merken dat er mooie kansen liggen in kleinere steden en dorpen vanaf 15.000 inwoners. Daar is weinig concurrentie, de loon- en huurkosten zijn lager en de ondernemer kan er lokaal een enorm verschil maken. In deze gebieden kunnen we de markt naar onze hand zetten als we daar als eerste grote keten neerstrijken. Dat heeft hele positieve gevolgen voor het rendement van een ondernemer. Onlangs hebben ze zelfs bij de opening van de nieuwe vestiging in Middelharnis de allerhoogste openingsomzet gedraaid, dat is een rayon met maar 16.000 inwoners.”