Alexander Zuidhof en Michel de Graaf hebben deze week hun nieuwe Foodmaster geopend in Middelstum. Allebei hebben ze meer dan 18 jaar ervaring in de fastservice, ze willen hun kennis en passie bundelen om hun eigen zaak te runnen. De twee waren vroeger concurrenten van elkaar en hebben nu de handen ineen geslagen met als doel om hun vestiging uit te laten groeien tot dé ontmoetingsplek voor jong en oud, waar gastvrijheid en heerlijke gerechten centraal staan. Zuidhof: ”wij willen een mooie en gezellige plek in ons mooie dorp creëren waar het een plezier is om te werken en om op bezoek te komen.”
De Graaf heeft twintig jaar bij McDonald’s gewerkt, die ervaring komt natuurlijk goed van pas. Bestelling kunnen ook worden thuisbezorgd. De vestiging bestaat uit een café- en een cafetaria gedeelte. De cafetaria bevindt zich in het voorste gedeelte en neemt ongeveer een derde van de ruimte in. De keuken en cafetaria zijn groot genoeg om er met zijn vijven te kunnen werken. Al het benodigde materiaal is nieuw en de bestellingen kunnen ook via de website en een speciale app worden gedaan. De Graaf: “Foodmaster staat bekend om zijn uitstekende burgerkwaliteit van de plaat, dat zal zeker een populair product worden hier. Als de cafetaria geopend is, is ook het cafégedeelte toegankelijk waar je rustig van je bestelling kunt genieten. We schenken Amstel en Heineken van de tap en hebben een selectie speciaalbieren in flesjes. Ook verkopen we milkshakes en Sundae-ijsjes. Dat is softijs in een bakje overgoten met een heerlijk sausje. Daar verwachten we veel van en hiervoor hebben we speciaal een machine gekocht. Verder kun je alles krijgen wat je in een cafetaria kunt verwachten. Daarnaast is er een groot beeldscherm in het café zodat gasten kunnen genieten van voetbalwedstrijden en F1-races. Dit geeft het café een gezellige sportcafé-uitstraling, wat perfect is met het EK voor de deur en het Nederlands Elftal dat zich heeft geplaatst.”