Wie franchisen bij Bufkes overweegt, kiest voor een bewezen concept met bijna dertig jaar ervaring. Maar succes komt niet vanzelf. “Het pad van een franchisenemer start bij ons met een vrijblijvend kennismakingsgesprek,” vertelt formulemanager Mathijs Harkema. “We kijken niet alleen naar de zakelijke visie en het financiële plaatje van de kandidaat, maar ook naar de match met onze formule.” Dit zorgt ervoor dat ondernemers goed voorbereid aan hun avontuur beginnen.”
Harkema heeft een achtergrond in de horeca en het ondernemerschap zit hem in het bloed. Hij begon zijn carrière als franchisenemer bij Panos en runde tien jaar lang zijn eigen vestiging. Met zijn ervaring als ondernemer en zijn passie voor de horecabranche groeide hij door tot formulemanager bij Bufkes. Daar zet hij zich dagelijks in om franchisenemers te begeleiden en de formule verder te versterken.
“We kijken naar de financiële situatie van de ondernemer en naar het type zaak die hij of zij wil openen. Als de seinen vervolgens nog steeds op groen staan, gaan we naar het begeleidingstraject richting de opening van de zaak. Bij twijfel zeggen we ook nee. Een eerste indruk maak je immers maar één keer. We kunnen prima tien vestigingen openen, maar als we er vervolgens vijf moeten sluiten, wordt niemand daar beter van,” vertelt Harkema. Met deze strategie heeft de formule in 2022 de Nederlandse Franchise Trofee in ontvangst mogen nemen.
Een vliegende start voor iedere ondernemer
Kies je als ondernemer voor Bufkes, dan is dat begeleidingstraject intensief en persoonlijk. “We gaan een overeenkomst aan voor minimaal vijf jaar, maar in de praktijk blijkt dat het meestal véél langer is”, aldus Harkema. “We zijn loyaal aan elkaar. Onze begeleiding begint bij het bezichtigen van een locatie, het bekijken van schetsen met een architect en het bepalen van de inrichting. Voor ons meubilair en de interieurbouw hebben we vaste leveranciers. We zijn een hard franchise, maar de inrichting is niet in beton gegoten: in overleg en met het huisstijlhandboek als basis is veel mogelijk. We doen daarnaast een vestigingsplaatsonderzoek, zodat we een goede indicatie hebben van de omzetpotentie in een specifiek gebied. Dan kunnen we ook met meer zekerheid zeggen of een opstart daar zinvol is.”
De opleiding duurt twee tot drie weken en is fulltime, afhankelijk van de trainingsbehoefte van de ondernemer. Het belangrijkste is dat nieuwe ondernemers de kwaliteit van Bufkes dusdanig onder de knie krijgen, dat ze dit ook aan hun team kunnen overbrengen. De opleiding vindt plaats bij diverse vestigingen.
Ondernemen doe je samen
Na de opstart blijft Bufkes nauw betrokken. “Minimaal vier keer per jaar bezoeken we de vestiging om samen te kijken naar verbeterpunten,” zegt Harkema. “Daarnaast is er continu contact via e-mail, telefoon of online meetings. We laten onze franchisenemers niet aan hun lot over.” Deze begeleiding en flexibiliteit zorgen ervoor dat ondernemers hun zaak succesvol kunnen runnen en meegroeien met de markt.
Wat maakt franchisen bij Bufkes aantrekkelijk?
Naast de intensieve begeleiding biedt de formule een lage franchisefee (3% omzetfee en 2% marketingfee) en bewezen succes. “Ons concept is doordacht en succesvol, benadrukt Harkema. “Daarnaast hebben we een van de laagste franchisefees in de markt. Ook zijn we niet star: we bewegen mee met de markt en de wensen van onze klanten.”
Dit betekent dat franchisenemers profiteren van een flexibel, maar sterk concept met een goede naam.
Wil je weten of franchisen bij Bufkes iets voor jou is? Lees meer op onze presentatiepagina of neem contact op via onderstaand formulier voor een vrijblijvend gesprek.