Kipperij versterkt formule met eigen sauzenlijn

Kipperij zet een volgende stap in de ontwikkeling van de formule met de introductie van een volledig eigen sauzenlijn. Na maanden van ontwikkelen, testen en proeven worden verschillende sauzen onder het eigen merk geïntroduceerd. Blikvanger is deexclusief ontwikkelde Kipperij Snacksaus. Met de introductie wil de franchiseformule niet alleen het assortiment versterken, maar ook meer onderscheidend vermogen creëren en franchisepartners nieuwe verkoopkansen bieden.

De nieuwe lijn bestaat uit verschillende sauzen die aansluiten op het bestaande assortiment van Kipperij, waaronder mayonaise en sriracha-mayo. Een centrale rol is weggelegd voor de Kipperij Snacksaus. Deze saus is exclusief voor de formule ontwikkeld en uitsluitend verkrijgbaar bij Kipperij.

Daarmee kiest Kipperij bewust voor verdere ontwikkeling van producten onder het eigen merk. Waar de formule zich in de basis onderscheidt als kipspecialist, wordt steeds nadrukkelijker gekeken hoe die positie door de volledige klantbeleving heen kan worden versterkt.

Van kipproduct naar eigen smaakbeleving

Aan de ontwikkeling van de Kipperij Snacksaus ging een traject van enkele maanden vooraf. Verschillende smaakprofielen werden getest en verfijnd om uiteindelijk tot een saus te komen die specifiek aansluit bij de kipproducten en snacks binnen het assortiment.

Juist die exclusiviteit is volgens Kipperij belangrijk. Een product dat nergens anders verkrijgbaar is, geeft klanten een extra reden om voor de formule te kiezen en maakt het mogelijk om een herkenbare Kipperij-smaak verder op te bouwen.

Bovendien stopt die merkbeleving niet bij de winkel. De sauzen worden ook in flessen verkocht, waardoor klanten ze mee naar huis kunnen nemen en kunnen combineren met hun eigen eetmomenten.

Commerciële kans voor franchisepartners

De introductie moet tegelijkertijd op winkelniveau commerciële meerwaarde bieden. De sauzen kunnen worden gecombineerd met bestaande maaltijden, grillproducten en snacks, maar worden ook als zelfstandig retailproduct verkocht.

Daarmee ontstaat een relatief eenvoudige vorm van aanvullende verkoop. Tegelijkertijd vergroot Kipperij het aandeel eigen producten binnen het assortiment en wordt de formule minder afhankelijk van merken die consumenten ook bij andere aanbieders tegenkomen.

De herkenbare Kipperij-uitstraling op de verpakkingen zorgt daarnaast voor meer zichtbaarheid van het merk, zowel in de winkel als bij klanten thuis.

Formuleontwikkeling gaat verder dan nieuwe winkels

De eigen sauzenlijn past binnen de bredere groeistrategie van Kipperij. De franchiseorganisatie richt zich daarbij niet uitsluitend op uitbreiding van het aantal winkels, maar investeert ook in de verdere ontwikkeling van de bestaande formule.

Productinnovatie, een onderscheidend assortiment en het creëren van nieuwe commerciële mogelijkheden voor franchisepartners spelen daarin een belangrijke rol. De sauzenlijn is daar een concreet voorbeeld van: een relatief klein onderdeel van het totale assortiment dat tegelijkertijd kan bijdragen aan merkherkenning, klantbinding en aanvullende omzet.

Voor Kipperij is de introductie dan ook geen op zichzelf staande productlancering. Het is onderdeel van de ambitie om de positie als kipspecialist verder uit te bouwen en steeds meer onderdelen van de klantbeleving een herkenbaar Kipperij-signatuur te geven.

De nieuwe sauzenlijn, waaronder de exclusieve Kipperij Snacksaus, is verkrijgbaar bij alle Kipperij-winkels.