In een eerder verschenen artikel vertelden we hoe Carlo de Vriend zijn corporate carrière verruilde voor het ondernemerschap bij Domino’s Pizza in IJmuiden. In dit tweede deel bekijken we het ondernemerschap binnen dezelfde formule vanuit een heel ander perspectief.
Elise den Admirant ziet van dichtbij wat ondernemen bij Domino’s Pizza inhoudt. Haar partner Sjoerd van Seters werkte zich in twintig jaar tijd op van bezorger tot eigenaar van dertien Domino’s-vestigingen. Een indrukwekkende groei in winkels en cijfers, maar ook een ontwikkeling die wordt gedragen door de mensen eromheen. Thuis is Elise daarin een belangrijke constante.
Van bezorger naar dertien vestigingen
Sjoerd begon 35 jaar geleden als bezorger en kocht twintig jaar geleden, na vijftien jaar in dienst, zijn eerste zaak. Daarmee werd hij franchisepartner. “Dat was spannend, maar ook echt zijn droom,” vertelt Elise.
Toen zij hem leerde kennen, had Sjoerd inmiddels vijf winkels. Die draaiden stabiel en boden ruimte voor sport, vrienden en vrije tijd. Toch had hij vanaf het begin de ambitie om verder te groeien.
Vijf jaar geleden deed zich daarvoor een unieke kans voor. Een Domino’s-ondernemer in Rotterdam wilde alleen verkopen als Sjoerd alle vijf zijn vestigingen zou overnemen. “Dat betekende in één klap van vijf naar tien winkels,” vertelt Elise. “En dat terwijl ik zwanger was van onze eerste en corona net begon.”
Het was een spannende periode, maar tegelijkertijd een stap die de basis legde voor verdere groei.
Betrokken vader en ondernemer
Wie met zoveel vestigingen onderneemt, leeft op een hoog tempo. “De meeste pizza’s worden ’s avonds gebakken, precies rond etenstijd,” zegt Elise.
Toch is Sjoerd volgens haar thuis een zeer betrokken vader. “Hij is er ’s ochtends en ’s middags volledig voor de kinderen. Dat vind ik bewonderenswaardig.”
Als de kinderen slapen, is hij vaak nog met zijn werk bezig. “Hij vindt het belangrijk dat alles goed loopt. Dat typeert hem ook: hij wil het gewoon goed doen en er zijn voor zijn mensen.”
Leiderschap met aandacht
Wat Elise op zakelijk vlak aan Sjoerd bewondert, is de manier waarop hij leidinggeeft. “Hij wil al zijn medewerkers graag helpen. Hij luistert, helpt, denkt mee en is echt een coachende leider. Als iemand wil studeren, helpt hij soms zelfs financieel mee.”
Met dertien vestigingen is het niet meer mogelijk om iedereen persoonlijk even goed te kennen. “Hij kent niet meer elke bezorger bij naam nu hij zoveel winkels heeft en spreekt zijn managers niet zo vaak als hij zou willen. Dat zit hem dwars, want vroeger was dat wel zo en hij mist dat. Dat is wat hij het liefste doet.”
Elise werkte zelf zes jaar binnen zijn bedrijf als Happiness Coach. “Hij zegt altijd dat coaching ‘zweverig’ is, maar in de praktijk past hij het onbewust iedere dag toe. Hij vindt dat mensen de sleutel zijn van de ondernemer. Dat maakt hem sterk als ondernemer en geliefd als werkgever.”
Thuis het fundament
Na de geboorte van hun tweede kind besloot Elise haar werk tijdelijk op een lager pitje te zetten. “Niet omdat ik geen ambitie heb, maar omdat we samen vonden dat dit in deze fase de beste keuze was.”
Ze koos bewust voor het draaiende houden van het gezin. “Dat betekent dat er rust is, structuur voor de kinderen en dat hij, als hij thuiskomt, echt vader kan zijn.”
Die rol wordt door Sjoerd enorm gewaardeerd. “Hij ziet het als een cadeau dat we onze kinderen zo kunnen begeleiden.”
Tips voor toekomstige franchisepartners
Elise kijkt ook met haar professionele blik naar het ondernemersleven. Haar advies aan toekomstige franchisepartners is om al vóór de start goed te bespreken wat het ondernemerschap voor het gezin betekent. “Ga voor je start het gesprek aan met je partner. Kijk eerlijk naar waar je energie van krijgt en waar je op leegloopt. En zorg dat je agenda dáárop is ingericht.”
Ook benadrukt ze het belang van uitbesteden als dat mogelijk is. “Je hoeft niet alles zelf te dragen. Jouw gezondheid is uiteindelijk ook heel erg waardevol voor je bedrijf.” Sjoerd voegt daar met een glimlach aan toe: “Koop ook zeker niet vijf winkels tegelijk.”
Trots en vertrouwen in de toekomst
Elise is zichtbaar trots op wat Sjoerd heeft opgebouwd. “Hij geeft nooit op. Hij denkt in oplossingen en hij is een inspiratie voor jonge ondernemers binnen Domino’s.”
Tegelijkertijd kijkt ze met vertrouwen naar wat nog komt. Voor haar draait het succes niet alleen om het aantal vestigingen of de groei van de onderneming. “Succes is prachtig en het mooiste is als je het samen kunt blijven beleven.”