Bakker Bart gaat voor vernieuwing binnen de formule, dat is nodig om de groei vast te houden. Al jaren groeit de keten met meer dan tien procent en om dat zo te houden is er meer nadruk nodig voor het cafédeel van de winkels. Ook het assortiment wordt daarop aangepast. Het nieuwe imago moet zijn vers en gezond en dat wil men bereiken door meer smoothies en sapjes te verkopen. De vestigingen worden verbouwd om meer ruimte voor zitjes te maken. Verder ziet de formule de franchisenemers graag meer in de winkels als echte bakkers.
Bericht uit de nieuwsbrief van dinsdag 19 januari 2010.
Geef een reactie